12度與8度啤酒的的區(qū)別？

啤酒的度數(shù)通常是指麥芽糖的濃度。12度的啤酒，它的麥芽糖濃度為12%，8度的啤酒起麥芽糖濃度為8%，麥芽糖濃度用以區(qū)分不同啤酒的種類。我們平時(shí)所說的12度，8度啤酒并不是指啤酒中所含的酒精濃度為12度或者是8度。這是一個(gè)很大的誤區(qū)，很多人以為都誤以為是指啤酒的酒精度，啤酒的麥芽糖濃度12度的啤酒比八度的啤酒麥芽糖濃度更高一些，喜歡喝麥芽糖的人，喝12度的比8度的口感也會(huì)更好一點(diǎn)。

一般來說8度的啤酒以淡爽居多也更好下口，有淡香味，酒精度也比較低都在2.5度，喝起來不容易醉！

而12度啤酒一般酒精度在3.3以上，喝起來口感略苦，剛一開始喝不太好下口，而且容易醉！

擴(kuò)展資料：

啤酒標(biāo)簽上注明的8°P或12°P是表示原麥汁濃度即麥汁在啤酒中的含量。是指未發(fā)酵的原麥芽汁的外觀糖度為8度～12度！

啤酒的酒瓶上標(biāo)有12度字樣，那么12度指的是什么？

你好！ 啤酒的度數(shù)不是表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，所標(biāo)的12度，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%（重量比），麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。

麥芽汁濃度 望采納