1. 科羅娜青檸啤酒

Corona Extra之所以難喝，一般是兩個原因：

一、你沒有加青檸角。Corona作為一款“墨西哥”啤酒（打引號是因為Constellation Corp.負責美國的Corona的分銷，而Constellation是一家美國公司），有自己很獨特的口味和口感。早起Corona的瓶子是玻璃瓶+鐵蓋子，蓋子蓋久會生銹，人們打開啤酒就用墨西哥很常見的青檸角把瓶口的銹擦掉，然后再喝。這樣一試發現，這種light pale lager加點檸檬，味道忽然清爽了起來了，所以這個喝法就流傳開。以至于Bud light和Miller light也推出了lime beer，但是Bud light lime賣的比較好，Miller只賣過一段時間就不賣了。言歸正傳，這個可能跟你喝的方法有關系。

二、如果你是精釀愛好者，那么我可以說，這種 light lager都是超級寡淡，我是也覺得真難喝。Corona Extra的配方里除了大麥芽，酵母，水和啤酒花之外，是有玉米的。玉米的含糖量高，并且沒有谷糠和太多氨基酸來增色增味，目的完全就是為了減少大麥芽的使用從而降低成本。啤酒發酵過程中酒精來自于酵母對可發酵糖的代謝，而玉米糖漿是非常好的糖分來源。這樣一來，Corona Extra這種light lager就缺乏很多麥香和復雜的香氣，口味上也像摻了水一樣。

2. 科羅娜啤酒有限公司

只有全英文的科羅娜啤酒才會貼標簽。

科羅娜啤酒最常見的就是全英文版和半英文半中文版，全英文的其實就是墨西哥原裝進口（平行進口）的版本，通常也會貼上中文標簽；

另一種半英文半中文則是科羅娜授權百威英博中國生產的，生產地在福建省。

科羅娜啤酒是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒，酒精度高達4.5%

3. 科羅納啤酒配青檸

科羅娜加青檸角是讓人喝起來更加清爽，更加順口。因為科羅那啤酒本身微苦，加入青檸后可以用酸平衡一些苦味。

4. 科羅娜啤酒京東

科羅娜是一個來自墨西哥的啤酒品牌，酒廠創建之初，就以來自波西米亞和塞茲的最好蛇麻草和從德國、美國進口的頂級麥芽為原料，到了1925年，世界上第一瓶科羅娜特級啤酒由墨西哥MODELO集團精心釀制而成。

5. 科羅娜青檸啤酒廣告

科羅娜啤酒是墨西哥進口的知名啤酒品牌，采用優質的大麥、芳香的酒花和純凈的清泉精心釀制，其曲線優美的獨特透明包裝瓶，體現著時尚和浪漫，與普通啤酒相比，其獨特的瓶口插檸檬的飲法更是廣受歡迎，使其品質揉進激情與幻想。

科羅娜進口啤酒和國產啤酒還是有較大區別的。比如，它的喝法和口感，科羅娜進口啤酒與青檸更搭配，既能彌補口感的不足，還開啟了啤酒的另類飲用方法;國產啤酒的飲用更偏向冰鎮或者加冰等，對溫度有要求。

6. 科羅娜果啤

第一：5大巨頭開始提價。提價表現在大家對原有產品整體性的提價，主要發生在2018年的年初這個階段。

第二：調整產品結構。包括青島、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各個企業都在不斷的推出新的高端產品。

百威從全世界拿到中國來了20多個高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國的一些經典啤酒品牌鵝島等，還代理了韓國的蘭賣、日本的三寶樂等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包過勇闖天涯的升級版，還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產品。

同時雪花啤酒利用股份置換方式，把喜力中國的業務拿到了自己的報表之內，形成了雪花啤酒+喜力品牌結構。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產品。

第三：巨頭品牌在國內開始進行產能優化。產能優化的集中表現是關閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關閉了20~30家工廠，青島啤酒也關閉10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的過程中，已經關掉了十幾家的落后產能。這種關閉對行業來說不是利空，而是一種優化產能的利好。

巨頭企業在一邊關閉工廠的同時，也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關停的工廠都在5萬噸之下或者10萬噸之下，新建的工廠大概都在百萬噸級。這種大規模的現代化工廠，更能夠體現成本和效率上的優勢。

（三）

啤酒行業還有一個重要板塊就是進口啤酒。

進口啤酒從2011年的6.7萬噸一路增長到2018年達到了80萬噸，用了8年的時間增長了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時候，進口啤酒里邊的主力軍是德國啤酒，大概占據了50%。從2015年開始，進口啤酒發生了格局上的變化，德國啤酒統治地位開始下滑，取而代之的是巨頭品牌的進口啤酒，巨頭品牌的進口啤酒主要體現在像百威旗下的科羅娜，還有百威旗下的福佳、教士等品牌，還有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看，進口啤酒開始發生10% 左右的下滑。下滑的兩個主要原因是：第一巨頭品牌開始嘗試國產化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都開始了國產化。第二個因素是進口啤酒不像進口紅酒，因為進口啤酒有著天然的短板，啤酒的工藝原料，包括設備，它的通用性比較強，進口紅酒它受制于原料和產地的因素，所以是進口紅酒在中國可以占到統治地位。但是進口啤酒他的原料、工藝、設備的通用性、替代性很強，所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來看進口啤酒的占據行業大概3%的份額，這一點位已經開始成為天花板。

但是進口啤酒有幾個特點：

第一全部是高端產品，因為它受制于運輸等成本環節的制約，所以他只能做中高端產品。

第二，它只能做一些特色產品。特色產品就是與國內的主流品牌有差異的產品。

正是這兩點幫助進口啤酒打開了中國消費市場，也讓消費者接觸到了不同類型、不同口味，甚至不同顏色、花色的啤酒。進口啤酒教育了消費者，讓消費者不再單一的去消費一個口味的產品。再是讓消費者認知到啤酒消費的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場，第1塊就是國內啤酒的跟隨，包括青島、雪花、燕京等國內企業開始在產品研發上去靠近進口啤酒。

舉個例子講，在2014年之前，國內品牌很少去做白啤這個品類，但是到今天我們發現所有的巨頭品牌都開始推白啤這個產品。

跟進和模仿，也幫助國內的品牌實現了產品的高端化和多元化，也讓消費者去感知到啤酒市場的多元化和個性化。

（四）

與此同時，也推升了精釀啤酒這個模塊。目前來看，精釀啤酒的總規模并不大，總產量的占比大概不超過1%。

但是品牌眾多，在精釀啤酒領域里邊玩家非常多。國內統計看，目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業。

目前，精釀啤酒領域非常活躍。自2010年左右，一幫受國外留學經歷，在美國生活過一段時間的人群回到國內，從“因為喜歡所以熱愛”的角度開始，從發燒友的身份開始探索精釀啤酒，到2019年，國內的5大巨頭也全部進入了精釀這個行業領域。

精啤在產品研發上推出的IPA，包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產品。在精釀品類里邊，包括燕京啤酒也已經在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產線，百威啤酒在武漢專門建設了一條國內比較先進的精釀啤酒車間。

關于精釀啤酒定義和標準這兩年一直有著爭議，現在來看主流的聲音還是按照美國BA的標準去定義的，也就是包括從規模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴格的定義。美國精釀它強調的是獨立自主，同時他也強調了小而美的角度。認證機構就是美國的精釀協會--BA。只有加入了這個機構或者是受到機構認證的企業生產的啤酒在美國才叫精釀啤酒。但是在中國還沒有這么一個權威機構，或者是由這么大的一個團體去認證，或者去鑒定哪個品牌是精釀啤酒。出現了國內無論大小啤酒企業都在做精釀，也沒有人說哪一個產品是精釀哪一個產品不是精釀。

如果區別一下中國和美國的精釀市場的話，美國是協會的認證制，中國現在和未來的幾年，在沒有大的力量介入或者大的團體或者協會介入的背景之下，美國是認證制，中國是認可制。

當然，在這種中國式的認可制背景之下，也會有一些魚龍混雜。就是說所有的企業，所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌，因為沒有人來說不可以用，這會產生意外的影響。會出現各個企業都在努力去做產品的研發，從消費者的需求角度去應對市場的多元化。

（五）

從現在的信息和數據來看，我感覺未來一兩年之內的中國啤酒行業會發生以下幾個方面的變化：

第一從價格戰向價值戰去轉移：過去中國啤酒市場的爭奪充滿著資本的味道。也就說大家為了爭奪份額，一方面進行快速收購，同時也進行著激烈的價格戰。行業內，甚至民間也經常說，啤酒賤如水，我覺得這句話是對應過去特定時期的標簽，但是未來會發生變化。

目前資本收購的窗口期已經關閉了，沒有可以收購的標的了，五大巨頭已經占據了83%的份額。大魚吃小魚時代已經過去了，既然份額的穩定性已經到了，大家再血琳琳搶份額的可能性已經很小了，不約而同的開始調整產品結構，優化產能，提高盈利能力。

第二中國啤酒短期之內行業格局的變化不會太大：因為5大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國資，百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊伍之間的格局變化都不會太大，行業格局趨于穩定。

第三未來在向中高端轉移的同時，市場一定是高度的碎片化：頭部市場的高度碎片化表現在用單一品牌或者單一的品種、品類去統治高端或超高端的時候，已經不太可能了，因為頭部市場需求的多元化和多變化已經開始，企業很難用一個單一品牌或單一品類去應付。

第四強者更強，尾部更大：所謂的強者更強，巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業集中度會越來越大，但是會很溫和的前進。也會形成大量的小眾品牌群，包括像精釀啤酒或者是以進口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來不排除中國市場會有上萬家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業。

從國家政策的層面，啤酒行業已經解除了行業限制，也已經把行業準入的門檻拉低了。未來不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌，這些小眾品牌會依托某一個城市甚至某一個或幾個社區。

7. 科羅娜啤酒加青檸

科羅娜啤酒好喝

科羅娜啤酒淡淡的口味，算是老少皆宜的，有啤酒的味，但沒有那么沖，還能當飲料喝，特別適合夏天冰鎮來喝。不過最受歡迎的還是科羅娜啤酒加青檸的喝法，而且也是官方推薦的喝法。

科羅娜加一片青檸后，口感變得很清爽，而且酸酸甜甜的，非常受人喜歡，而這一喝法，來源于墨西哥國酒龍舌蘭，龍舌蘭的傳統喝法就是啜一口龍舌蘭再舔一下鹽巴和檸檬，于是墨西哥人就嘗試科羅娜加檸檬的喝法，沒想到竟是絕配

8. 科羅娜啤酒加檸檬叫什么

取一瓣帶皮青檬嵌入瓶口固定住，倒啤酒的時候讓啤酒流過青檬。 喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開來的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。于是，墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜中，偶然發現檸檬的酸甜與清涼的科羅娜竟是絕配，于是，此特殊喝法開始在美墨邊境流傳開來。

9. 科羅娜啤酒配青檸

500ml，喝科羅娜的時候，感覺這個設計就很抓眼球，透明的瓶身，然后金黃色酒直接呈現在眼前，第一口的時候，口感比較寡淡，有點苦味，但是還能接受。朋友推薦放一片青檸，頓時覺得味道還挺好，口感更清爽了。只是好多飯店還沒有普及，也沒見有什么宣傳。我自己還買過一箱，無聊的時候喝著玩，當飲料喝的。