大理的別稱？

大理古城又名葉榆城、紫城，是中國首批24個文化歷史名城之一。里面有很多文物遺存，如文獻樓，五華樓，南城樓，北城樓，古書院，古廟宇等；其中印象最為深刻的是天主教堂，既有西方的特色，又融合了白族的建筑風格；很是別有一番風韻。

大理最早名稱：是西漢時期，叫葉榆，而且由葉榆（今大理市）、云南（今祥云縣）、邪龍（今巍山、南澗、漾鼻三縣）、比蘇（今云龍縣）四縣組成。

到三國時期，今云南、貴州、四川統稱南中。

到南北朝時期：東河陽（今大理市鳳儀鎮）、葉榆（今大理市喜洲鎮）屬東河陽郡。

隋唐時期，大理屬于昆州管轄。

但唐朝初期，洱海周邊出現許多部落：波州（今祥云），蒙舍州、陽瓜州、沙壺州在今巍山、南澗一帶，河東州（今大理市鳳儀鎮），越析州（賓川縣），浪穹州、鄧賧州在今洱源縣。

到公元7世紀中葉，洱海地區形成六詔：蒙舍詔（今巍山，又稱南詔），蒙巂詔（今漾鼻縣），施浪詔（今洱源縣三營鎮），浪穹詔（今洱源縣），鄧賧詔（今洱源縣鄧川鎮），越析詔（今賓川縣）。后被南詔統一，因此，南詔是大理的洱海周邊第一個統一的地方政權。

南詔后期，出現幾個短暫的王朝：南詔權臣鄭買嗣篡位，建立大長和國；權臣楊干貞滅大長和國，扶持青平官趙善政，建立大天興國。才過10個月，楊干貞自立為王，建立大義寧國。

直到后晉通海節度使段思平，推翻大義寧國，建立大理國，此后，大理就正式延用至今。

有哪些不吃會后悔的駐京辦餐廳？

壹周君不會特地告訴你，吃遍全國的最簡單方式就是吃遍駐京辦，雖然壹周君一直就是這么干的，已經在武漢吃遍湖北省了，而且講真的，漢辦其實無論是食材還是口味，一等一的正宗。

駐京辦是外地人員來京辦事時住的地方，漢辦當然就是省內人員來漢辦公的地方。

在北京，想吃到外地的地道 美食 或者回憶家鄉味道，首推駐京辦！廚師如假包換的地道家鄉人，有著絕對正宗的手藝！

在北京吃川菜，川辦是必去的。

現在川辦有建國門內大街的老川辦和小紅門路的新川辦兩家，到這里，當然要吃川味特色菜。比如宮保雞丁、毛血旺、夫妻肺片和口水雞的味道都很地道。

另外還有成都駐京辦餐廳也是吃川菜的好位置。

川西毛血旺，食材都很新鮮，辣味沒那么重但很入味，花椒下得比較多，讓人麻得很爽！天府豆花，豆花很水嫩，豆香濃郁自然，最重要的是佐料完全由食客自己搭配，咸甜辣酸，想怎么吃都行！

麻團，很正宗的麻團，黑芝麻餡兒的，甜而不膩。口感外焦里彈，很油酥香甜。經典川菜之一的夫妻肺片，麻辣鮮香，肉片很嫩，嚼兩口就爛。麻味十足，吃到最后有種嘴唇在跳舞的感覺！

新疆駐京辦餐廳，那也是駐京辦的典范。新疆駐京辦大院內共有西域飯莊、伊斯蘭飯莊、新疆飯店餐飲大廳三個特色餐廳。

來這里吃飯的人，只恨自己肚子容量有限，不能將烤串、馕、大盤雞、拉條子、自制酸奶、手抓飯、烤羊排等 美食 盡收腹中。

駐京辦往往是劃分越精細就越正宗，這石河子駐京辦準噶爾餐廳就是新疆細分領域的最佳選擇！

饞肉時可以來這家，包你吃肉吃到幸福滿溢~

手抓飯很大盤，性價比高，分量足夠兩個妹子吃飽了，手抓飯有葷素之分，葷的還加了兩塊羊排，鮮香十足！

烤包子也是新疆特色 美食 之一，這家的烤包子皮酥餡香，汁水完全滲入了包子皮里，咬一口，濃濃羊肉味直接沁入胃里！

紅燒馕包肉也是很！大！一！盤！自己一人的話很難解決掉。羊肉又香又軟，脆骨和肉筋剛剛好，馕的軟硬適中，十分頂飽。

江蘇駐京辦餐廳可是品嘗正宗淮揚菜的地方，當年皇帝還要下江南才能品嘗到，現在就去駐京辦吧！

江蘇飯店一層的餐廳，魚都是家鄉特色做法，獅子頭是必點菜品。也許你看著小盅里的清湯上油花多了些，但喝起來卻清淡，有味得很。

你還可以品嘗到傳統的淮揚菜，如蟹粉煮干絲、紅燒獅子頭、無錫排骨等等。

南京菜以鴨制菜最為有名，金陵鹽水鴨就是一道。色澤誘人，味道咸鮮，人氣很足。

常州賓館是常州駐京辦，也是典型的江蘇菜。香而不膩的獅子頭，湯汁里滿滿是肉的鮮美。

話梅排骨，話梅的酸甜咸與肥瘦相間的排骨融為一體，不油膩卻很下飯！

天目魚頭湯，湯醇厚而清香，完全沒有魚腥味，而且肉質軟嫩順滑，鮮得很！

這樣的駐京辦還有很多很多，比如北四環路的安徽駐京辦餐廳，就有徽菜名菜火腿燉甲魚，紅燒果子貍、腌鮮鱖魚、黃山燉鴿等；

北三環櫻花西街的貴州駐京辦中，酸湯烏江魚和酸湯蹄花是貴州大廈貴州廳的招牌菜。這里的糍粑辣子童雞，選用貴州特色的調味品糍粑辣椒，再配以足夠的姜蒜炒制而成；

鼓樓西大街的西藏駐京辦餐廳，充滿著藏式風情，這里能嘗到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子魚、羊肉炒面片、酥油糌粑等；

名為“云騰食府”的云南駐京辦餐廳，正宗的滇菜，個個有特色。推薦各種米線、鹵餌絲、汽鍋雞、涼拌薄荷，黑三剁和紅三剁特別下飯；

寧夏銀川駐京辦里，羊肉臊子面量很大，臊子味道很正宗！手抓羊排，嫩！嫩！嫩！燴小吃，肉丸子、松肉、木耳、鮮豆腐和粉絲燴作一鍋，湯里還下了白胡椒，喝下去十分暖胃……

一說口水止不住了，就出門去吃遍全國……

在北京，感覺一大幸福的源泉就是吃吃吃。北京可以吃到全國各地的各種 美食 ，但是說到味道比較正宗的各地特地 美食 ，很多人都會選擇駐京辦餐廳。畢竟這里可能有當地空運來的食材以及當地的大廚操刀。北京的駐京辦餐廳眾多，也沒有全部都去過，就說說吃過的里面比較喜歡的吧。

新疆飯莊-烏魯木齊駐京辦事處 地址：車公莊大街北里1號烏魯木齊駐京辦(五棟大樓北)

可以說是一家相當火的駐京辦餐廳了，飯點兒的時候經常需要等位。這里絕對是肉食者的好去吃，紅柳烤串聞著有一點點的膻味，但是吃著特別的香，牛羊肉質量還不錯，最好人多的時候來吃，可以多點幾種，這里的烤包子和酸奶也挺喜歡的。

新川辦餐廳 地址：小紅門路312號(分鐘寺地鐵站D出口)

在北京吃川菜，很多人都會選擇川辦餐廳，相比于老川辦，這個新川辦地方大而且環境好，是個別有情調的地方。這里的菜品相當豐富，對于嗜辣者來說絕對開心的不得了。除了毛血旺，冒菜，辣子雞等等菜品超好吃，這里的小吃也特別喜歡。尤其是酸辣粉，覺得比在北京任何一家吃的都好吃呢。

云騰食府-云南駐京辦餐廳 地址： 東花市北里東區7、8號樓(東二環輔路明城墻遺址公園東南角)

想吃正宗的云南菜，感覺來這個就可以了，店里裝修的還是蠻有特色的，飯點兒的時候也經常會排隊呢，這里的汽鍋雞，黑三剁，各種云南米線，炸乳扇等等都特別好吃而且下飯。而且在這里第一次吃藜蒿，感覺特別清爽可口，喜歡的朋友可以試試看。

我是妖夜，愛吃，愛玩，愛旅行，更愛和你分享一切小確幸，喜歡就關注我吧。 云南駐京辦。

下了地鐵沿著建國門一路走過去，來到東花市北里7棟，那里隱蔽著一家賓館它叫“云騰”，而在它的右手邊便是云騰食府（云南駐京辦）的大門了。

這里的菜單翻不到盡頭，還有云南最吸引人的菌子可以吃。

由于菜品過于豐富，容易挑花眼。

汽鍋雞

湯汁少了一點鮮美，喝起來有些清淡如水。只有簡單的幾塊雞肉，跟以往在云南吃到的汽鍋雞相比，稍微遜色了一點，慶幸只點了一個小鍋。

洱海海菜花

在白族的民歌里有這么一句歌詞，“大理海子無根草，不飄不落不生根”，說的就是這海菜花。經常在大理看到各種以花命名的食物，但鮮少吃過。

這道海菜花跟被曬干的蘿卜絲一起清炒，也有蒜茸可以選擇，吃起來倒想是裙邊菜一樣的嚼勁，但是它更脆。雖于清淡，但還是會讓人不知不覺的就吃完一整盤，大概就是越發簡單的食物越是勾住人的脾胃。

大救架

大理的餌絲餌塊是非常地道有名的，有烤制的、煎炸的、涼拌的、湯水的。我記得以往的每天晚上，我都會從才村走到古城，就為了吃一碗餌絲，就上老板自釀的辣蘿卜，連續吃了半個月也還是心生喜歡。

大救架，實際上就是炒餌塊了，用鮮肉、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道軟香爽口，這道菜要趁熱吃，不然就會失去它本身的口感，在北京能吃到餌塊也是不容易，但味道顯然不是那么正宗好吃。

薄荷拌桃仁

夏日里吃薄荷，是我跟637最愛做的事，我倆的工作日食物基本在吃草中度過。這道薄荷拌桃仁，實則是拌上了生核桃，薄荷清涼的口感跟味覺散發出來的獨特香氣，帶著點絲絲辣味，去了駐京辦一定要點一盤嘗嘗。

紅三剁

沒錯，很正宗地道的紅三剁了，千萬不要被紅跟剁蒙蔽，以為是剁紅辣椒之類的，實際上是西紅{、紅豬肉、紅辣椒，三紅而得名，真實吃下去一點辣感都沒有，邊上的窩窩頭是免費贈送的，雖然長的可愛，但一口紅三剁一口窩窩頭，很是樂不思蜀。

建水罐罐米線

“土味”十足，像是只有在村子里才能吃到的味道。發酵過的豆腐比油炸的臭豆腐氣味有過之，如果喜愛吃臭豆腐的朋友應該會很喜歡這道主食。

烤羅非魚

如果你曾到過才村的碼頭看過洱海的日出，那么你就會看到路邊的烤魚攤，它們簡簡單單的擺在岸邊，只有一張桌子一個板凳。這里的羅非魚味道就跟記憶中洱海邊的味道一樣，魚皮脆香肆意，魚肉滋滋的滑嫩，我跟637就這樣完整的吃完了一整條。

風花雪月啤酒

春有白樺，秋有月，夏有涼風，冬有雪。在云南大理有風、有花、有雪、有月,它是下關風、也是上關花、那是蒼山雪、也是洱海月，怎么能少的了喝一場風花雪月呢？

以上。

駐京辦曾經是 美食 圈里的傳說，但是隨著很多地道餐廳的興起，加上內部的改革，這些餐廳早已風光不再。可以說是不吃后悔，吃了更后悔。但是仍然有幾道菜可以拎出來說事兒。

1.寧夏駐京辦的手抓羊肉

我在北京吃過的最好的羊肉，沒有之一，沒有什么特別的就是白水煮羊肉，端上來就著蒜瓣吃。羊肉的肥瘦適中，不柴也不膩，滑嫩中有彈性，完美詮釋了寧夏灘羊的特點。其他的配菜，如果大家喜歡各種洋芋制品也是不錯的。

2.云南駐京辦的過橋米線

云南駐京辦早對外的餐廳就不是原來的廚子了，選料也差了很多。到目前為止，根本就不如云海肴的水平。曾經的傳說早都不在了。唯一還可以去吃吃的就是各種米線了，小鍋米線和過橋米線，還算是維持著一線生機。但是據說有時候也會用湯料包，簡直就是作死啊。

3.四川駐京辦的夫妻肺片

川辦的名聲早已在外，但是咋說呢，在眾多新的川菜品牌成長起來之后，川辦并沒有傳說中那么神奇了。但是并不能擋住一堆朋友去排隊打卡。我覺得能讓我去吃的也就是它們的夫妻肺片了，選料真的是相當扎實，紅油也非常好。除了這個菜之外，我就想不起來有啥特別的了。在眉州東坡吃的改良版川菜反而更適合北方人口味。

4.貴州駐京辦的酸湯魚

貴州版本的酸湯魚在這里原汁原味地呈現，酸湯是貴州凱里酸湯，配合上適合的鲇魚或者是江團，都會有不錯的效果。酸湯開胃，正好配上這些肥美的魚肉，簡直是美味。酸湯魚一定不能用瘦的魚，否則會很失望。

5.桂林駐京辦的酸筍

正宗的廣西酸筍，所以在這里吃到的酸筍的菜肴還是正宗的。并且價格很實在。只是在很多朋友的鼻子對付不了這種奇怪的味道。

我根據我自己的口味，推薦幾個吃過的駐京辦餐廳吧。

新疆大廈有好幾個吃飯的地方，味道都非常地道，都可以去嘗嘗。羊肉串串大肉嫩味兒正，絕對是空運來的；新疆大盤雞非常地道，和我在新疆吃的一樣；酸奶，去任何一家新疆飯館我都會點。

貴州大廈酸湯魚，是我此生第一次吃酸湯魚，口味真的沒讓我失望。雖然不知道是不是地道，但是非常好吃。

湖南駐京辦餐廳湘都園。不能算很驚艷，我是湖南人，當然覺得爸爸的菜才最好吃，但是，在這里能稍微感受到一點家鄉味。北京很多湘菜館都太迎合本地口味了。

湖北大廈離我老房子很近，如果不想吃民大一條街，就去湖北大廈吃。這里的武昌魚、蓮藕排骨湯、珍珠丸子不會讓你失望。

川辦很多人推薦，可能我對麻這種口味一直說不上多喜歡吧，所以，我也和朋友去吃，倒沒覺得特別。

新疆大廈排第一，因為羊肉串真的很香啊……^_^^_^

前幾天才去了新疆駐京辦，女兒開始沒吃過新疆菜，不愿吃，后來那個吃相真的無語，第二天早上我在酒店剛起床就看見女兒早上已經提前把晚上打包的半盤大盤雞已經從冰箱里悄悄拿出來，就著冷的羊肉串和酸奶吃得干干凈凈，搞得我哭笑不得。

烏魯木齊駐京辦的餐廳很多年了，經常排隊叫號，還是很受歡迎的，主要是味道做的好吃，而且比較有地方特色，不經常吃的話還是蠻有新鮮感的，新疆駐京辦，還能買到新疆水果。不過大盤雞和拉條子的味道還是不如新疆本地的。

常州賓館是常州駐京辦，也是典型的江蘇菜。香而不膩的獅子頭，湯汁里滿滿是肉的鮮美。以前常去，現在的川辦已沒有原來川辦的味道，差評，才吃過，簡直沒法和原來比，帶朋友去的，高興而去，失望而歸，感覺還沒有現在的川菜館做的好吃呢。

價廉談不上，物美是有的。

先奉上一份吃貨計劃。

推薦一下大理州駐京辦，蝴蝶泉賓館的餐飲部。 這么說吧，好吃到我這個外省人去北京請客都去他家吃云南菜的地步。 絕對正宗，包括服務員都是清一色大理小姑娘，普通話點菜還不如云南話管用。 地址在靈境胡同。不算難找。

寧夏大廈(寧夏駐京辦)的涮羊肉，那味道絕了，就是因為羊肉好

推薦一家，湘西駐京辦，在金融街一座寫字樓的9層。一出樓梯就一股子香辣味道，飯點兒人很多。價格公道，好吃接地氣兒。

幾年前，我住在馬甸七省駐京辦附近，挨個吃了個遍。說實話，沒有留下什么深刻的印像。還去過西藏、陜西、四川、深圳、貴州駐京辦。西藏駐京辦印像較深。深圳的海鮮自助餐很不錯。后來好像停業了。

最近去了一家湖南永洲駐京聯絡處，是從大眾點評上看到的。在一個陳舊大院的深處，環境好陳舊。但是家常菜非常可口。辣椒感覺是從湖南運來的（我是湖南人，從小在湖南生活）口感較佳，血鴨地道，鮮筍炒臘肉也是湘味滿滿。米飯也香。

應該是在北京最好吃的湘菜餐廳。

唉，推薦了半天，老板也不會給打折的。我與餐廳無半毛錢關系。